El primer lote de soja, un privilegio formoseño

Por Carola Urdangarin 

Fueron los primeros: los Tessore se adelantaron y esta campaña 2018/19 volvieron adelantarse para llegar a Rosario con un lote de soja. Eduardo tiene 74 años, y empieza a retirarse de la tarea diaria en el campo. Su hijo, Gerardo, es quien lleva adelante hoy las cuestiones que hacen a la producción.

Son de Carlos Pellegrini (provincia de Santa Fe), pero en los últimos años decidieron expandir la producción a una pequeña localidad de Formosa llamada Potrero Norte. Desde allí llegaron las 22,2 toneladas que se cosecharon para llegar a la plaza santafesina.

Este 16 de enero cosecharon el lote de soja enviado, que se había sembrado el 26 de agosto del año pasado. No fue el primero en levantarse: ya lo habían hecho con otro lote pero la calidad no había sido buena. Es que lo que ocurre en esa zona con la soja es que durante diciembre y enero las temperaturas son tan altas que se acelera el proceso de maduración, por lo que la clorofila del grano no llega a irse y se da el fenómeno de "grano verde". Eso la convierte en soja no apta para la comercialización.

¿Por qué vuelven a ser los primeros? En la región de Potrero Norte se da la particularidad de que se siembra soja en agosto, algo que no se da en casi ningún lugar del país, por la latitud. En esas latitudes se puede hacer doble cultivo de verano, porque como el período libre de heladas es muy amplio, en agosto ya se puede sembrar soja y normalmente se cosecha a fines de diciembre. Luego, se vuelve a sembrar maíz sobre ese mismo lote, en una rotación de doble cultivo estival.

Como los excesos hídricos que preocupan a muchas de las regiones productivas, en especial al norte argentino, no afectaron a la localidad de la que provino el lote, la calidad fue óptima. En esos lotes hoy se está sembrando el maíz y según explica Tessore "la humedad está justa".

Más rápido, más caro

Por lo que significa simbólicamente, el primer lote de soja en arribar a Rosario, se pagará más caro. Gerardo Tessore reveló a Revista Chacra que irá a