La producción de arroz creció 27% en Entre RÃos y alcanzó un rendimiento histórico
Con una superficie sembrada de 67.850 hectáreas y un rendimiento promedio récord de 8.272 kg/ha, la campaña arrocera 2024/25 en Entre RÃos cerró con una producción total de 561.255 toneladas.
Con 67.850 hectáreas sembradas y cero superficie perdida, la producción total llegó a 561.255 toneladas, una mejora del 27% interanual (119.130 toneladas más que en la campaña 2023/24). Esta cifra ubica a la campaña como la cuarta más productiva de los últimos 25 años en la provincia.
Más superficie y mejor clima: claves del salto productivo
El crecimiento interanual de 9.250 hectáreas sembradas (+16%) fue el primer indicio de un ciclo alentador. Este aumento respondió principalmente a dos factores: un contexto internacional de precios más atractivos y una mayor capacidad de almacenamiento de agua en represas dentro de la zona irrigada, lo que ofreció mayor seguridad a los productores.
Además, las perspectivas climáticas eran optimistas. Los modelos de pronóstico señalaban una posible transición hacia un evento La Niña o una condición neutral en el PacÃfico, lo que históricamente tiende a beneficiar al cultivo arrocero.
Retrasos en la siembra, pero condiciones ideales en el crecimiento
Hacia fines de octubre, se habÃa concretado el 70% de la siembra planificada. Sin embargo, lluvias intensas en noviembre, especialmente en el centro-norte provincial, provocaron demoras y desplazaron parte de la implantación hacia fines de noviembre e incluso diciembre.
A pesar de esos contratiempos iniciales, diciembre y enero ofrecieron condiciones casi óptimas para el desarrollo del cultivo, con escasas precipitaciones y altos niveles de radiación solar. En febrero, aunque aumentaron las lluvias y disminuyó la radiación, el impacto en los rendimientos fue mÃnimo gracias al avance fisiológico del cultivo.