Volumen récord de procesamiento de oleaginosas en 2025

En la década de 1980 el crush se incrementa un 222% hasta alcanzar las 10,8 MTn en 1990, guarismo que se duplica (109%) en los siguientes 10 años al alcanzar un procesamiento de 22,36 MTn hacia el año 2000. En la década del 2000, a su vez, se logra un crecimiento de 78% hasta 39,89 MTn, para alcanzar en 2011 un total de 41,25 MTn.

A partir de entonces, se comienzan a percibir dificultades para sostener el crecimiento observado en los más de 40 años anteriores, ya que entre el año 2010 y 2020 la molienda cae entre puntas un 2%. Pero como deja claro lo sucedido en 2025, la oportunidad siempre está para la Argentina y depende no solo de los factores internacionales, sino también en las propias fronteras productivas.