La actividad porcina sostuvo su expansión en el arranque del año
El sector registró un aumento del 15,7% en el primer trimestre, con subas en la faena y el volumen obtenido.
Herramientas sanitarias y financiamiento
En el plano sanitario, el 22 de abril entró en vigencia la Resolución N°810/2026 del SENASA, orientada al monitoreo, control y erradicación de la enfermedad de Aujeszky. La medida surge de un trabajo articulado que apunta a mejorar la eficiencia y fortalecer el estatus sanitario de la producción.
En cuanto al financiamiento, a las lÃneas de crédito del Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE), se sumó una nueva herramienta destinada a la industria agroalimentaria. Esta permite financiar inversiones de hasta $6.500 millones (o su equivalente en dólares) con plazos de hasta 10 años y cobertura del 80% en proyectos de inversión, además de opciones de leasing con financiamiento total.
Capacitación y proyección del sector
En materia de formación, el 20 de abril comenzó una nueva edición del curso de Capacitación Básica en Producción Porcina, dictado a través de la plataforma del INTA. La propuesta, de carácter virtual y autogestionado, busca formar operarios para granjas, tras haber contado con 970 inscriptos en 2025.
En un contexto global donde crece la demanda de proteÃnas animales, la producción de cerdo gana protagonismo como alternativa competitiva. Mientras que la disminución del consumo de carne vacuna, debido a su precio, le da mas lugar en la mesa de los argentinos.