Postulan al asociativismo como clave en la cadena de ganados y carne

El director ejecutivo del mercado ganadero televisado Rosgan, Raúl Milano, destacó que la cadena de ganados y carnes no actúa como tal porque "sus eslabones actúan separadamente trasladando la crisis de unos en otros como si no les fuera a tocar a todos".

El directivo agregó que "si en el futuro cambia esta operatoria y la cadena actúa como tal aplicando el sistema ganar-ganar y logra entender que las mejoras de precios no deben ser el resultado de la pérdida de los otros actores, sino el esfuerzo conjunto para convertir a toda la cadena en un modelo asociativo que copie todo lo bueno de la agricultura, se podría reinstalar una producción exitosa".

En el primer remate del año del Rosgan, se demostró nuevamente que "los malos tragos de diciembre quedaron atrás, y que el desinterés de fin de año no era más que el resultado de la fecha, cuando la sequía incipiente pudo ser mitigada con importantes lluvias en gran parte del país", destacaron.

Y añaden: "en febrero las expectativas de los actores pusieron al precio de la invernada donde debía estar, más sostenida y resultado de una oferta que será todavía muy difícil de completar ante la pérdida de un stock de 10 millones de cabezas".

Desde el Rosgan, analizaron que "los valores sostenidos no sólo fueron para los lotes más livianos, sino que se mantuvieron aún en las categorías más pesadas mostrando un buen interés por parte de los feedloteros, invernadores y frigoríficos que evidenciaron lo vacíos que están sus corrales, sin hacer ningún pico de precio pero demostrando que ante una buena oferta la demanda está presente".

También resaltaron que "los vientres tuvieron un accionar dispar mostrando con claridad que una cosa es la invernada y otra la hacienda para cría. La vaquillona o vaca para invernada y las vacas con crías al pie siguieron la tónica de las categorías anteriores con una buena salida, pero cuando le tocó el turno al vientre, tanto en el caso de las vaquillonas preñadas como en el de las vacas, la diferencia de valores entre los remitentes y los posibles compradores fue alarmante".

Según comentó desde la empresa organizadora, "solamente algunos lotes acomodados en precios lograron interés, dejando bien en claro que el negocio de largo plazo todavía no genera interés, todos operan en las posiciones de corto comprando aquello que en poco tiempo lo pondrán a la venta".

Los precios promedios de la subasta fueron: terneros $11,38, terneras $10,89, terneros y terneras $11,04, hacienda para faena $6,10, terneros y novillos holando $8,37, vientres holando $4.500, novillos de 1 a 2 años $9,74, novillos de 2 a 3 años $8,84, novillos de más de 3 años $7,10, vacas de invernada $5,81, vaquillonas de invernada $9,47, vaquillonas para cría $10 y vacas y vaquillonas con garantía de preñez $3.210.