Compartimos el Bloque 4: Pol韙icas P鷅licas del SIL (Seminario Internacional de Lecher韆)Alfredo Trionfini, productor y director de la comisi髇 de lecher韆 de CARSFE y Norberto Ferrari, director de la comisi髇 de lecher韆 de CRA.
En el marco del bloque 4 sobre POL蚑ICAS P贐LICAS, la consigna fue unir a producci髇 y gobierno para dialogar e intercambiar miradas sobre c髆o se plantea la comercializaci髇 de leche en el nuevo contexto de pa韘.
El primero en tomar la palabra fue Alfredo Trionfini, productor y director de la comisi髇 de lecher韆 de CARSFE.
Present la propuesta de comercializaci髇 de leche que se trabaja con otras entidades como MEPROLSAFE.
"En las mesas de negociaciones tratamos de fomentar la competencia a trav閟 de un esquema comercial con alternativas, ya que hoy las empresas tamberas y las industriales tienen una relaci髇 de monopsonio."
"Proponemos un esquema de comercializaci髇 de leche entre producci髇 e industria que se ajuste a derecho bajo la coordinaci髇 del gobierno provincial. Necesitamos que la industria est sentada en la mesa para poder hablar."
Norberto Ferrari, coordinador de la comisi髇 de lecher韆 de CRA, puso voz a c髆o se deber韆n plantear las buenas pr醕ticas comerciales a nivel nacional. "El tema de comercializaci髇 se trata poco, hablamos mucho de eficiencia en la producci髇, pero cuando nos toca convertir la leche en bien transable, nos falta fuerza."
"Tenemos herramientas, pero nos falta trabajar much韘imo para mejorarlas: pol韙icas lecheras una vez satisfecho el consumo interno, herramientas financieras pensadas para la producci髇 lechera, energ韆 el閏trica, eficiencia de la cadena, mafias sindicales, investigaci髇 en sanidad en tambos de rodeos cerrado", finaliz.
Mir el bloque completo, ac: https://youtu.be/D5ZH1RJ42BA
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En el marco del bloque 4 sobre POL蚑ICAS P贐LICAS, la consigna fue unir a producci髇 y gobierno para dialogar e intercambiar miradas sobre c髆o se plantea la comercializaci髇 de leche en el nuevo contexto de pa韘. El primero en tomar la palabra fue Alfredo Trionfini, productor y director de la comisi髇 de lecher韆 de CARSFE.
Present la propuesta de comercializaci髇 de leche que se trabaja con otras entidades como MEPROLSAFE.
"En las mesas de negociaciones tratamos de fomentar la competencia a trav閟 de un esquema comercial con alternativas, ya que hoy las empresas tamberas y las industriales tienen una relaci髇 de monopsonio."
"Proponemos un esquema de comercializaci髇 de leche entre producci髇 e industria que se ajuste a derecho bajo la coordinaci髇 del gobierno provincial. Necesitamos que la industria est sentada en la mesa para poder hablar."
Norberto Ferrari, coordinador de la comisi髇 de lecher韆 de CRA, puso voz a c髆o se deber韆n plantear las buenas pr醕ticas comerciales a nivel nacional. "El tema de comercializaci髇 se trata poco, hablamos mucho de eficiencia en la producci髇, pero cuando nos toca convertir la leche en bien transable, nos falta fuerza."
"Tenemos herramientas, pero nos falta trabajar much韘imo para mejorarlas: pol韙icas lecheras una vez satisfecho el consumo interno, herramientas financieras pensadas para la producci髇 lechera, energ韆 el閏trica, eficiencia de la cadena, mafias sindicales, investigaci髇 en sanidad en tambos de rodeos cerrado", finaliz.
Mir el bloque completo, ac: https://youtu.be/D5ZH1RJ42BA
