Abrió sus puertas la muestra MercolácteaHabrá concursos de quesos y remates.
La principal muestra lechera del país, Mercoláctea, abrió sus puertas ayer en la ciudad cordobesa de San Francisco. En la exposición, que terminará el sábado, se presentan novedades tecnológicas y empresariales, y la mejor genética de las razas lecheras argentinas.
Hoy, a las 10, se realizará el tradicional corte de cintas, con la participación de la vicegobernadora de Córdoba, Alicia Pregno. Para el sábado, día de la inauguración oficial, se prevé la asistencia del gobernador Juan Manuel de la Sota. También hoy comenzarán las juras de los Grandes Campeones de Holando, Pardo Suizo, y Jersey. Por la tarde, a las 19, se realizará el remate de genética.
Mercoláctea además ofrece una amplia oferta de capacitación y de análisis sobre la situación de la lechería. "Podremos ver qué ha cambiado respecto del año pasado en inversión y desarrollo", dijo Aldo Ferrari, director de la muestra.
La décima edición de las Olimpíadas Lácteas, que tiene como finalidad aportar formación e información a los estudiantes de establecimientos secundarios, fue uno de los principales atractivos del primer día de la exposición. El colegio ganador fue el Instituto San José, de San Vicente, premio Buenos Aires. El segundo premio fue para el IPEA 292, de Adelia María, Córdoba, mientras que el tercer premio correspondió al IBAT San José, de Villa del Rosario, Córdoba.
Otro de los grandes atractivos de Mercoláctea son los concursos de quesos nacionales e internacionales de quesos y el de dulce de leche. El de quesos será supervisado por el experto francés Roland Perrín, quien elogió el nivel de los productos nacionales.
La principal muestra lechera del país, Mercoláctea, abrió sus puertas ayer en la ciudad cordobesa de San Francisco. En la exposición, que terminará el sábado, se presentan novedades tecnológicas y empresariales, y la mejor genética de las razas lecheras argentinas.
Hoy, a las 10, se realizará el tradicional corte de cintas, con la participación de la vicegobernadora de Córdoba, Alicia Pregno. Para el sábado, día de la inauguración oficial, se prevé la asistencia del gobernador Juan Manuel de la Sota. También hoy comenzarán las juras de los Grandes Campeones de Holando, Pardo Suizo, y Jersey. Por la tarde, a las 19, se realizará el remate de genética.
Mercoláctea además ofrece una amplia oferta de capacitación y de análisis sobre la situación de la lechería. "Podremos ver qué ha cambiado respecto del año pasado en inversión y desarrollo", dijo Aldo Ferrari, director de la muestra.
La décima edición de las Olimpíadas Lácteas, que tiene como finalidad aportar formación e información a los estudiantes de establecimientos secundarios, fue uno de los principales atractivos del primer día de la exposición. El colegio ganador fue el Instituto San José, de San Vicente, premio Buenos Aires. El segundo premio fue para el IPEA 292, de Adelia María, Córdoba, mientras que el tercer premio correspondió al IBAT San José, de Villa del Rosario, Córdoba.
Otro de los grandes atractivos de Mercoláctea son los concursos de quesos nacionales e internacionales de quesos y el de dulce de leche. El de quesos será supervisado por el experto francés Roland Perrín, quien elogió el nivel de los productos nacionales.