Capacitación en viña y bodega: jóvenes de todo el país participaron de una experiencia formativa en el Valle de UcoEncuentro de capacitación en Mendoza organizado por el Ateneo del Valle de Uco y el Ateneo CRA.
El Ateneo del Valle de Uco junto al Ateneo de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) llevaron adelante en Mendoza una capacitación intensiva destinada a jóvenes vinculados al sector agropecuario, con el objetivo de profundizar conocimientos sobre la producción vitivinícola y fortalecer la formación de las nuevas generaciones del ruralismo argentino.
La actividad, denominada "Cosecha y creación: el camino del vino", se desarrolló durante dos jornadas en el Valle de Uco y reunió a ateneístas provenientes de distintas confederaciones y regiones del país, consolidando un espacio federal de aprendizaje, intercambio y construcción gremial. Participaron representantes de los ateneos de CARBAP, CARTUC, CARSFE, FARER, Ateneo CRA, CHAFOR, CARC (Corrientes) y FEDERSAL.
Durante la capacitación, los jóvenes participaron de distintos módulos técnicos y experiencias prácticas vinculadas a la vitivinicultura. Entre los temas abordados se destacaron el manejo sustentable del viñedo, el trabajo en la viña desde la perspectiva de productores jóvenes y el proceso de vinificación, incluyendo también nociones básicas de degustación.
Las jornadas contaron con la participación de especialistas y referentes del sector, entre ellos el Ing. Agr. Héctor Scarsi,el director de agricultura de la provincia de Mendoza Alfredo Draque, el técnico agropecuario y ateneísta Emiliano Savina, el enólogo Germán Berra y Leandro Velázquez, quienes compartieron su experiencia productiva y técnica con los participantes.
Además de las instancias teóricas, los asistentes realizaron actividades a campo, incluyendo una visita a finca durante la labor de cosecha manual, y posteriormente una recorrida por la Bodega Cooperativa San Carlos Sud, donde pudieron observar de primera mano el proceso de vinificación y participar de una degustación guiada.
Desde el Ateneo CRA destacaron la importancia de generar este tipo de encuentros federales que permiten fortalecer la formación técnica, el liderazgo joven y el intercambio entre productores de distintas regiones productivas del país.
La iniciativa reafirma el compromiso de los Ateneos de CRA con la formación de jóvenes dirigentes rurales, promoviendo el conocimiento, la innovación y el arraigo en el interior productivo argentino.
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El Ateneo del Valle de Uco junto al Ateneo de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) llevaron adelante en Mendoza una capacitación intensiva destinada a jóvenes vinculados al sector agropecuario, con el objetivo de profundizar conocimientos sobre la producción vitivinícola y fortalecer la formación de las nuevas generaciones del ruralismo argentino.
La actividad, denominada "Cosecha y creación: el camino del vino", se desarrolló durante dos jornadas en el Valle de Uco y reunió a ateneístas provenientes de distintas confederaciones y regiones del país, consolidando un espacio federal de aprendizaje, intercambio y construcción gremial. Participaron representantes de los ateneos de CARBAP, CARTUC, CARSFE, FARER, Ateneo CRA, CHAFOR, CARC (Corrientes) y FEDERSAL.
Durante la capacitación, los jóvenes participaron de distintos módulos técnicos y experiencias prácticas vinculadas a la vitivinicultura. Entre los temas abordados se destacaron el manejo sustentable del viñedo, el trabajo en la viña desde la perspectiva de productores jóvenes y el proceso de vinificación, incluyendo también nociones básicas de degustación.
Las jornadas contaron con la participación de especialistas y referentes del sector, entre ellos el Ing. Agr. Héctor Scarsi,el director de agricultura de la provincia de Mendoza Alfredo Draque, el técnico agropecuario y ateneísta Emiliano Savina, el enólogo Germán Berra y Leandro Velázquez, quienes compartieron su experiencia productiva y técnica con los participantes.
Además de las instancias teóricas, los asistentes realizaron actividades a campo, incluyendo una visita a finca durante la labor de cosecha manual, y posteriormente una recorrida por la Bodega Cooperativa San Carlos Sud, donde pudieron observar de primera mano el proceso de vinificación y participar de una degustación guiada.
Desde el Ateneo CRA destacaron la importancia de generar este tipo de encuentros federales que permiten fortalecer la formación técnica, el liderazgo joven y el intercambio entre productores de distintas regiones productivas del país.
La iniciativa reafirma el compromiso de los Ateneos de CRA con la formación de jóvenes dirigentes rurales, promoviendo el conocimiento, la innovación y el arraigo en el interior productivo argentino.
