Exportaciones de harina de trigo pasaron otra vez el millón de toneladas Las ventas totales rondaron el 1,02Mt el año pasado. Fue la segunda marca histórica, solamente superadas por las del año 2008. El valor exportado también alcanzó un récord con envíos que sumaron casi 400 millones de dólares, un 40 por ciento por encima de las de 2010. Al mismo tiempo el consumo interno de harina bajó un 15 por ciento el último año.
Las exportaciones de harina de trigo durante 2011 totalizaron 1.019.368 toneladas embarcadas por un valor cercano a los 400 millones de dólares, según datos de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) y el Indec.
Si las exportaciones se miden por los volúmenes embarcados la suba de las ventas totaliza un 13,45 por ciento respecto de los envíos de 2010 cuando se vendieron 898.336 toneladas. Pero si la perspectiva se toma desde el valor de exportación las ventas de harina al mundo totalizaron 396 millones de dólares, contra 283 millones en 2010, esto es un aumento del 40 por ciento.
Mientras tanto las estadísticas publicadas por la FAIM indican que se retrajo el consumo interno de harina que pasó de 100kg por habitante a 85kg, entre 2010 y 2011, respectivamente. El consumo local de harina en 2010 había alcanzado los 4.002.140 de toneladas, en tanto que el mercado interno absorbió en 2011 3.429.670 de toneladas, es decir una disminución del 14 por ciento.
Si bien el consumo interno de harina fue durante el 2010 el más alto en la historia, la caída registrada durante 2011, muestra la marca más baja durante todo el primer mandato de la presidencia de Cristina Kirchner.
Así la molienda total de trigo pan durante el año pasado fue de 6.457.550 toneladas para una producción de harina que alcanzó los 4.449.038 de toneladas, un 9,2 por ciento menos que la producción de 2010.
De ese total producido las exportaciones de harina concentraron el 23 por ciento, cuando un año antes habían absorbido el 18,3 por ciento del total de la molienda. Así el volumen exportado sobre el total producido de harina alcanzó el punto más alto de la última década.
Las exportaciones de harina de trigo durante 2011 totalizaron 1.019.368 toneladas embarcadas por un valor cercano a los 400 millones de dólares, según datos de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) y el Indec.
Si las exportaciones se miden por los volúmenes embarcados la suba de las ventas totaliza un 13,45 por ciento respecto de los envíos de 2010 cuando se vendieron 898.336 toneladas. Pero si la perspectiva se toma desde el valor de exportación las ventas de harina al mundo totalizaron 396 millones de dólares, contra 283 millones en 2010, esto es un aumento del 40 por ciento.
Mientras tanto las estadísticas publicadas por la FAIM indican que se retrajo el consumo interno de harina que pasó de 100kg por habitante a 85kg, entre 2010 y 2011, respectivamente. El consumo local de harina en 2010 había alcanzado los 4.002.140 de toneladas, en tanto que el mercado interno absorbió en 2011 3.429.670 de toneladas, es decir una disminución del 14 por ciento.
Si bien el consumo interno de harina fue durante el 2010 el más alto en la historia, la caída registrada durante 2011, muestra la marca más baja durante todo el primer mandato de la presidencia de Cristina Kirchner.
Así la molienda total de trigo pan durante el año pasado fue de 6.457.550 toneladas para una producción de harina que alcanzó los 4.449.038 de toneladas, un 9,2 por ciento menos que la producción de 2010.
De ese total producido las exportaciones de harina concentraron el 23 por ciento, cuando un año antes habían absorbido el 18,3 por ciento del total de la molienda. Así el volumen exportado sobre el total producido de harina alcanzó el punto más alto de la última década.
