Capacitación CRA- IPCVA

Instalaciones y aparte del ganado

La inversión del productor puede no tener el resultado esperado debido a descuidos en el momento de apartar y embarcar o por el estado de las instalaciones.

Instalaciones y aparte del ganado

Dentro de los factores que inciden en la rentabilidad se identifica: exceso de desbaste, animales que llegan muertos o caídos, recortes por lesiones, estrés y Ph alto y cueros arruinados.

Procurar que el cambio de hábitat entre el aparte y el embarque sea el menor posible, las instalaciones de aparte deben contener como mínimo un corral de acopio, un callejón de aparte y dos corrales de salida. Se puede trabajar con dos personas provistas de banderas, respecto del embarcadero se recomienda una manga corta antes de la rampa y paredes ciega. La rampa debe tener piso antideslizante y no hay que dejar espacios entre la rampa y la jaula.

Teniendo en cuenta estas recomendaciones es posible reducir las pérdidas que tanto los productores como el país dejan de percibir en concepto de carnes y ganados.